che Macello - Sardegna

anno 2009 , da qualche parte in barbagia.
nonostante il taglio fotografico abbastanza cruento, questo lavoro mira a raccontare la tradizione , la normalità, le cose fatte in casa, che in un futuro non esisteranno più. e ci mancheranno.























 info@ettorecavalli.it

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

Is Carradoris di Arbus - Ferratura dei buoi - Aratura - Carro a buoi - preparazione de is Odriagus

Immagine
 preparazione dei ferri per gli zoccoli dei buoi ferratura  aratura  Giro con il carro a buoi  realizzazione de is odriagus , corda realizzata con il crine della coda dei buoi utilizzata per manovrare gli animali Foto di ©Ettore Cavalli https://twitter.com/EttoreCavalli www.facebook.com/ettorecavallifoto Guida ambientale escursionistica, per tour fotografici ed escursioni contattatemi  info@ettorecavalli.it www.ettorecavalli.it
Continua a leggere

La pecora Nera di Arbus -Mungitura - presso l' Azienda Agricola Biologica Funtanazza

Immagine
L'azienda agricola Funtanazza si estende per 160 ettari in uno dei più incantevoli  territori della Sardegna, a un passo dalla Costa Verde arburese tra Capo Frasca e Capo Pecora.  vanta un' esperienza di 150  anni tramandata di padre in figlio fino a oggi conservando gelosamente una gestione familiare che garantisce la grande qualità e genuinità dei prodotti  fatti esclusivamente col latte delle loro greggi : pecore  alimetate solo con i foraggi coltivati biologicamente. A loro il grande merito di essere tra i pochi allevatori che hanno scelto , tra le mille difficoltà, di preservare la razza ovina "pecora nera di Arbus" allevandola in modo biologico certificato. Risultato : Formaggi spettacolari. ecco qui una selezione di foto scattate durante una bella mattina di Maggio in compagnia dei fratelli Lampis. ovviamente si inizia presto 5:30 del mattino.  Ore 5:30 a.m  le pecore dai pascoli si dirigono all'ovile impi
Continua a leggere