Carrasecare - Samugheo 2014

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Is Carradoris di Arbus - Ferratura dei buoi - Aratura - Carro a buoi - preparazione de is Odriagus

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 preparazione dei ferri per gli zoccoli dei buoi ferratura  aratura  Giro con il carro a buoi  realizzazione de is odriagus , corda realizzata con il crine della coda dei buoi utilizzata per manovrare gli animali Foto di ©Ettore Cavalli https://twitter.com/EttoreCavalli www.facebook.com/ettorecavallifoto Guida ambientale escursionistica, per tour fotografici ed escursioni contattatemi  info@ettorecavalli.it www.ettorecavalli.it
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La pecora Nera di Arbus -Mungitura - presso l' Azienda Agricola Biologica Funtanazza

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L'azienda agricola Funtanazza si estende per 160 ettari in uno dei più incantevoli  territori della Sardegna, a un passo dalla Costa Verde arburese tra Capo Frasca e Capo Pecora.  vanta un' esperienza di 150  anni tramandata di padre in figlio fino a oggi conservando gelosamente una gestione familiare che garantisce la grande qualità e genuinità dei prodotti  fatti esclusivamente col latte delle loro greggi : pecore  alimetate solo con i foraggi coltivati biologicamente. A loro il grande merito di essere tra i pochi allevatori che hanno scelto , tra le mille difficoltà, di preservare la razza ovina "pecora nera di Arbus" allevandola in modo biologico certificato. Risultato : Formaggi spettacolari. ecco qui una selezione di foto scattate durante una bella mattina di Maggio in compagnia dei fratelli Lampis. ovviamente si inizia presto 5:30 del mattino.  Ore 5:30 a.m  le pecore dai pascoli si dirigono all'ovile impi
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